【山口グルメ】下関市の創作料理屋さん『創作ランチと手打ちそばさくら庵』｜10食限定のさくらランチ

2026年8月5日 2026年8月5日

yamaguchijin

今回は、山口県下関市にある『創作ランチと手打ちそばさくら庵』さんへ行ってきました。
店名のとおり創作料理のお店で、1日10食限定の「さくらランチ」が人気です。
店主おひとりで切り盛りされているため、利用の際は事前予約がおすすめです。

お店は、唐戸市場の近くの商店街にあります。
最寄りは下関駅ですが、駅からは2km以上離れているため、公共交通機関を利用する場合は、
バスでのアクセスが便利です。
駐車場はありませんが、唐戸市場周辺には有料のコインパーキングが点在しているので、
車でも利用しやすい立地です。

今回は11時30分の開店時間に予約して訪問しました。
開店前にはすでに数組のお客さんが並んでおり、人気ぶりがうかがえました。

外観・お店の雰囲気

お店は唐戸市場近くの商店街の一角にあります。
小さなお店なので、知らないとなかなかたどり着けないかもしれません。
SNSなどの情報発信はほとんど行っておらず、
口コミや地元での評判をきっかけに訪れる人が多い、知る人ぞ知る人気店です。

店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気。
日本料理店で料理長を務めた経験もあるという店主の人柄が、
一人ひとりの料理を丁寧に仕上げています。
席は、カウンター席とテーブル席があり、約10席ほどのコンパクトな空間。

レビュー

今回は1日10食限定の「さくらランチ」を注文しました。
注文から10分ほどで料理が到着です。

さくらランチ　1,870円（税込）

目の前に並んだ料理を見て、まず驚いたのは品数の多さです。
にぎりずし・手打ちそば・天ぷら・創作料理・和洋スイーツが盛り込まれており、
品数が豊富でありながら、一品一品が丁寧に作られているのが感じられます。
見た目だけでは味の想像がつかない創作料理も多く、「これはどんな味だろう？」と
期待しながら食べすすめられるのも、このランチならではの魅力です。

にぎりずし

こちらがにぎりずし。
ネタが新鮮で臭みがなく、お寿司屋さんに全く引けを取りません。

手打ちそば

続いては石臼びきのそば粉を使用した手打ちそば。
ほどよくつゆがかかっているため、そのままいただけます。
そばの風味がしっかりと感じられる、上品な味付けです。

天ぷらと創作料理

天ぷらは、えび・ごぼう・さつまいもの3種類。
抹茶塩がふられており、そのままおいしくいただけます。
創作料理は、あんがかかったまんじゅうのような一品・
クリームチーズ風味の豆腐・もずくと玉ねぎのサラダ・フルーツを添えたなますなど、
彩り豊かで、どれも素材の持ち味を生かした、やさしい味わいでした。

創作料理

別皿の創作料理には、なすの煮びたしにじゃこの佃煮を添えたもの・昆布とキノコを大葉で巻いたもの
・レモン、トマト、ツナ、チーズをのせたブルスケッタなど、
一工夫加えられた料理が並びます。

和洋スイーツ

食後は黒ごまプリン・どら焼きのような和菓子の2種類のスイーツ。
こちらも優しい味わいで、最後まで飽きることなく楽しめる内容でした。

どの料理も手間ひまがかけられており、見た目の美しさと味わいの両方を楽しめるランチでした。
品数が多く、さまざまな食材を少しずつ味わえるため、最後まで美味しくいただけます。
それぞれに味つけがされていて、一品ずつ食べやすくなっているところにも
店主の心遣いが感じられ、印象的でした。

ボリュームたっぷりに見えますが、一品ずつの量は控えめ。
男性には少し物足りないかもしれませんが、料理の完成度が高く、大満足のランチでした。

『さくら庵』はこんなお店

日本料理店の料理長を務めた経験のある店主が営む創作和食店
1日10食限定の「さくらランチ」が人気
石臼びきの手打ちそばと季節替わりの創作料理が一度に楽しめる
写真が飾られたギャラリーのような落ち着いた店内がおしゃれ
SNSなどでの発信はほとんどしていない知る人ぞ知るお店

こんな人におすすめ！

にぎりずし・そば・天ぷらを一度に楽しみたい方
品数の多い体に優しいランチを楽しみたい方
本格的な創作和食を味わいたい方

丁寧なひと皿ひと皿で、見た目も味も楽しませてくれる
『さくら庵』さん。

皆さんもぜひ訪れてみては？
それでは最後にお店情報の紹介です。

メニュー（一部抜粋）

メニュー	金額
さくらランチ	1,870円

※内容・価格は変更される場合があります。
この他にもメニューがあります。

アクセス・店舗情報

項目	内容
店名	創作ランチと手打ちそばさくら庵
住所	山口県下関市唐戸町3-12
営業時間	ランチ：11:30〜14:30
定休日	木曜日
駐車場	なし
支払い方法	現金のみ