「中華そば 壇 小郡店」山口県山口市

煮干しの衝撃！濃厚な旨味を堪能できるラーメン！

オススメ度★★★★☆

今回は山口市にあるラーメン屋「中華そば 壇 小郡店」さんを訪れました。

こちらのお店は、豚骨が多い山口県ではどちらかというと珍しい煮干しラーメンがメインです。

柳井市にある人気ラーメン店「ぶっとび亭」さんがプロデュースしたお店だそうです。

お店は新山口駅から徒歩10分～15分程度、国道9号線の高架下にあります。

そこそこ広い駐車場もあるのでもちろん車でもOK！

外観

オレンジの看板が目立っています。

煮干しがイメージされている感じですね。

レビュー

ラーメンの種類がたくさんでどれを頼むべきか非常に迷います(;'∀')

今回は「煮干しあっさり」と「こく煮干し」を頼む事にしました。

「レア肉かぶせ飯」と「半チャーハン」、「ギョーザ」もセットで注文。

まずは「煮干しあっさり」が到着です。

透き通った黄金色のスープ。

すごく優しい味わいですが、煮干しの旨味、ダシがしっかり感じられます！

麺はやや細の全粒粉麺で、硬めで小麦の風味がしっかり感じられる印象。

スープとの相性も抜群です！

チャーシューは低温調理のレアチャーシューで、薄味。

繊細な煮干しラーメンによく合います。

次は「こく煮干し」。

煮干しあっさりとは全く違います(;・∀・)

多少濃いぐらいかと思いましたが、想像の10倍濃い！

どろどろのこってりスープです。

煮干しの旨味をこれでもかと味わいたい人はこちらがオススメ！

麺と具の内容はおそらく同じですが、全く違うラーメンに仕上がっていて驚きです。

「レア肉かぶせ飯」

「半チャーハン」

たっぷりのメンマの食感が楽しく、クセになりそうです。

「ギョーザ」

今回頂いたどちらのラーメンも個性があり、味も最高！

人気なのも納得です。

煮干しは周防大島産のものを使用しており、コメは阿東産コシヒカリ。

野菜も地元のものを中心に仕入れているそうで、山口ならではの美味しいラーメンを味わう事が出来ます。

個人的には豚骨ラーメンが好きですが、そんな私でも時々食べたくなるような煮干しラーメンでした。

また別のラーメンも食べに来たいと思います。

皆さんもぜひ行かれてみては？

それでは最後にお店情報の紹介です。

メニュー

アクセス

【住所】

〒754-0041

山口県山口市小郡令和長谷3383

【営業時間】

11:00～14:00　（L.O 13:30）

【定休日】

日曜日、祝祭日

【駐車場】

あり。

【支払い方法】

現金のみ

他のお店の情報も分かりやすくカテゴリー別に掲載しているので、ぜひトップページから見てみてね！

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それでは次回もお楽しみに！