【山口カフェ】『藍間―AIMA―』――防府市の藍染めカフェで味わう体に優しい季節のランチとフルーツパフェ

2026年1月27日 2026年1月27日

yamaguchijin

今回は、防府市富海（とのみ）にある、体験型のカフェ『藍間―AIMA―』さんをご紹介します。
ここでは自家菜園や地元の季節の野菜を使用した、体に優しいランチプレートや、パフェが楽しめます。
藍染めの工房と、ギャラリー、カフェ、宿が一体となっており、さまざまな体験ができるのも魅力の一つです。

最寄駅は「富海駅」ですが、歩くと少し距離があるので、車での来店がオススメです。
訪れたのは祝日の昼過ぎでしたが、並ばずに入店することができました。

外観・店内の雰囲気

付近は自然に囲まれており、ゆったりとした時間が流れています。

店内の入口付近には藍染めギャラリーが併設されており、藍染めの作品が並んでいます。

今回注文したのは「ワンプレートサラダランチ」と「和重ねパフェ　七福」です。
あとは「季節の薬膳茶」が気になったので、こちらも注文しました。

ギャラリーに並ぶ藍染めの作品を眺めていると、ほどなくして料理が到着しました。

こちらは、月替わりの、野菜中心のランチプレートです。
自家菜園や地元産の野菜を使用したおかずが種類豊富に並んでいます。
見た目もとても楽しく、体に優しいランチプレートでした。

この時は、「メイン料理」と、「スープ（AIMAのミネストローネ）」、「パン」、「11品のおかず」の構成でした。

メインは選べるスタイルで、

の三種類から選ぶことができました。
今回は「ローストビーフ」と「シーフードソテー」の二種類を選択。
上の写真が「ローストビーフ」で、下の写真が「シーフードソテー」です。

全体的に素材の味わいを活かした優しい味付けで、どれもとても美味しかったですが、
その中でもミネストローネは特に絶品でした！

お豆や野菜がゴロゴロと入っており、トマトの酸味と甘みのバランスが絶妙で、
満足感の高いミネストローネでした(^^)

そして、食後のデザートに「和重ねパフェ　七福」が到着です。
デザートは、フードと一緒の注文で200円引きとなります。

名前の通り、「和」の素材を重ねたパフェで、見た目も楽しめる一品！
食べすすめるにつれて味が変わり、最後まで飽きずに楽しめるパフェでした(*'▽')

この他にも、フルーツパフェもあり、
期間限定の「リンゴパフェ」や富海産の「イチジクパフェ」も提供されていました。

こちらが「季節の薬膳茶」。
ドリンクは、フードかデザートと一緒の注文で100円引きになります。

「季節の薬膳茶」には「潤」と「爽」の二種類があります。
どちらの効果も嬉しいですね(。-`ω-)
体調や体質に合わせて選んでほしいとのことでした。

『藍間―AIMA―』さんで楽しめるのはカフェだけではありません。
藍染めギャラリー・藍染め工房・宿泊施設を備えていることも大きな魅力！

藍染めは、同じ藍色でも、濃淡や模様、染まり方がそれぞれ違い、
見ているだけでも楽しむ事ができます。

藍染めの工房では、藍染め体験を楽しむ事もできます。
※要予約

また、宿泊施設も併設されているので、『藍間―AIMA―』さんだけで
「食・体験・滞在」がすべて完結するのは嬉しいポイントですね。
旅先の良い思い出になること間違いなしです(*'▽')

『藍間―AIMA―』さんは体に優しい食事だけでなく、藍染めも楽しめる体験型のカフェでした。
今回は藍染め体験はできませんでしたが、機会があれば藍染め体験も楽しんでみたいと思います。

皆さんもぜひ行かれてみては？
それでは最後にお店情報の紹介です。