山口県防府市でおすすめ！絶品イタリアン「Pizzeria Bel gioco」

✦ イタリア製の薪窯で焼き上げる本場のナポリピッツァ ✦

オススメ度★★★★★

今回は山口県防府市にあるイタリアン料理のお店「Pizzeria Bel gioco（ベルジョーゴ）」さんを

ご紹介したいと思います。

こちらのお店は、本格ナポリピッツァが魅力のお店。

イタリア製の薪窯を使用して焼き上げるピッツァは、まさに本場の味( *´艸｀)

ピッツァがお好きな方は、一度は間違いなく訪れるべきお店です！

お店の場所は駅からは遠いため、車での来店が良いかと思います。

駐車場はお店の目の前に5台程度停められるスペースがあります。

今回は日曜日の12時半頃に来店しましたが、満席！

30分ほど待って入店する事ができました。

外観、内観

お店の雰囲気は外から見るとガーデンといった感じ。

私はイタリアには行った事がないので、本場の雰囲気は分かりませんが、

こんな感じなのでしょうか？それとも店長の趣味でしょうか？

神のみぞ知るといった感じですね(*‘∀‘)

お店の外にはピッツァの焼きに使用される薪が並んでいます。

こちらがイタリア製の薪窯。

由緒正しき窯ですね(´ﾟдﾟ｀)

席数は大体30席程度。

サッカー好きな店長の趣味でグッズがところせましと並んでいます。

レビュー

今回はランチメニューのAセットとBセットを注文。

「Aセット（1,500円）」は「本日のピッツァ」、「サラダ」、「ドリンク」のセット。

「Bセット（2,000円）」はプラスで「前菜4種盛り」と「デザート」がついてきます。

本日のピッツァはこちらから選ぶ事ができます。

今回は「マルゲリータ」と「白ナスペースト」のピッツァを注文。

「前菜4種盛り」「サラダ」

まずは前菜から！

・「甘とうがらしの窯焼き」

・「岩国れんこんのアグロドルチェ（甘酢煮）」

・「長州鶏レバーペーストのクロスティーニ」

・「夏野菜のカポナータ（トマト煮込み）」

の4品です。

イタリアの郷土料理をメインに構成されているようですね。

「岩国れんこんのアグロドルチェ」はしっかりとした歯ごたえにさっぱりとした味付け！

「長州鶏のレバーペーストのクロスティーニ」は臭みゼロで濃厚！

パンとの相性もバッチリでした。

いよいよメインのピッツァの登場です！

「マルゲリータ」

トマトソースとバジル、モッツァレラの王道ピッツァです。

具材がシンプルだからこそ味が楽しみ！

さて、お味やいかに！？・・・

シンプル・イズ・ベスト！！！

具材と味付けがシンプルなぶん、生地と素材の旨さがきわだちます！

生地は厚めですが、食べてみると不思議と軽く、いくらでも食べられそうです。

トマトと生バジルの存在感がすごい！

とろとろチーズが旨味と歯ごたえをプラスしており、絶品でした( *´艸｀)

「白ナスペーストのピッツァ」

具材は、白ナスペーストとハム、オクラ、チェリートマト、モッツァレラ。

こちらも味付けはシンプルで素朴な味です。

白ナスペーストは、ナスの匂いはほとんど感じられない優しい味わい。

こちらのペーストが全体のバランスをとり、生地の旨味をより一層感じさせてくれます。

「デザート（パンナコッタ）」

こちらもジャムやソースはなしで素材をいかした甘さ控えめの味付けで、とても美味しかったです。

まとめ

こちらのお店は実はすごいお店で、「真のナポリピッツァ協会」認定店なのです！

この協会は、イタリア政府にも認定されている公式な協会。

「職人技」と「味」を守り、品質、技術を認められたお店しか認定されないのだそう！

山口県内では3店舗ほどしか認定されていないのだそう！

間違いなく本場の味という事ですね(; ･`д･´)

味わってみても、全体的に優しい味わいで、

『イタリアの家庭料理はこんな感じなのだろうな』と感じさせてくれました。

素材と調理に自信がないと、薄めの味付けはなかなか難しいのではないかと思います。

しかし、だからこそ味わえる薪窯を使用した香ばしいピッツァの生地は、

一度食べてみる価値ありです！

店長も気さくな方で、店員さんもすごく感じがよく、お店の雰囲気もＧＯＯＤ。

『ピッツァはシェアされますか？』と聞いてくれ、提供する時間をずらして、

アツアツの美味しい時に食べられるように提案してくれました。

ピッツァへの情熱と、お客様志向の考え方が伝わってきて素晴らしいお店だと感じました。

なかなか食べる事のできない本場のナポリピッツァ！

皆さんもぜひ行かれてみては？

それでは最後にお店情報の紹介です。

メニュー

【本日のランチメニュー】

・Aセット（本日のピッツァ、サラダ、ドリンク）　

・・・1,500円

・Bセット（本日のピッツァ、前菜4種盛り、サラダ、ドリンク、デザート）

・・・2,000円

その他のメニューはお店のホームページをご確認ください。

アクセス

【住所】

〒747-0041

山口県防府市本橋町12-20

【営業時間】

ランチ：　11:30～15:00(L.O.14:00)

ディナー：18:00～22:00(L.O.21:00)

【定休日】

火曜日

【駐車場】

あり（5台程度）

【支払い方法】

現金のみ

他のお店の情報も分かりやすくカテゴリー別に掲載しているので、ぜひトップページから見てみてね！

他では味わえない絶品マカロンが味わえる紅茶カフェ「畑からつくる紅茶カフェ 霞 」さんもオススメです！

Instagram、YouTubeでは動画で紹介しているのでそちらもぜひ！

それでは次回もお楽しみに！