山口県宇部市でおすすめ！鉄板焼き「鉄板酒家 幸のり」

✦ 特別な日には特別な場所で、絶品コース料理を ✦

オススメ度★★★★★

今回は山口県宇部市にある鉄板焼き屋さん「鉄板酒家 幸のり」さんを紹介したいと思います。

こちらのお店は、「国際ホテル宇部」の鉄板焼き屋さん「旬」さんで働いていた料理人が独立して開いたお店。

高級なお店で頻繁に行けるお店ではありませんが、特別な日にはピッタリ！

次回はいつになるか分かりませんので、しっかりと味わいたいと思います( *´艸｀)

お店の場所は宇部新川駅から徒歩5分程度なので、立地もよく、電車でも訪れる事ができます。

駐車場も2台ほどあるので、車でもOKです。

外観、内観

高級感のあるオシャレなお店です。

ぱっと見ではお店とは分からないかもしれませんので、来店の際はご注意を！

内装もシックに仕上がっていますが、そこまで堅苦しくなく、どことなくアットホームな雰囲気です。

席は8席。

レビュー

メニューはおまかせコースのみで、下記6種類。

・風月コース（9,900円）

・八雲コース（12,100円）

・記念日コース（14,300円）

・宝玉コース（17,380円）

・紅珠コース（23,100円～時価）

・最幸コース（25,300円～時価）

今回は記念日コースを頂きます(*^^*)

こちらが訪れた7月のメニューです。

本日の食材たち。

お肉が美しいですね(*'▽')

記念日コースにはウェルカムスパークリングワインがついてきます。

乾杯が終わるといよいよコース料理の始まりです！

「オードブル壱ノ皿」

宝石箱に入って前菜の登場！

演出もなかなか粋ですね！

「ざーさいの浅漬け」と「つぶがいわさび」、「ほたるいかの塩から」です。

あまり鉄板焼き屋さんっぽくありませんが、味は絶品！

つまみにぴったりで、ざーさいはずっと食べていたいぐらいでした(゜-゜)

「オードブル弐ノ皿」

牛すじの煮込みのような感じですかね。

見た目はこってりしているようにみえますが、食べてみるとびっくり！

意外とあっさりしています。

お肉の旨味、甘みがたっぷり感じられ、いくらでも食べられそうな一皿でした。

「口福焼売」

鉄板焼き屋さんなのになぜか焼売('_')

しかし作るのには本気です！

餡はその日の分しか仕込まず、蒸す直前に包むそう。

荒く切られたタマネギの甘みと皮のフワフワもっちり感が一味違います！

「ハモペリーニ」

ハモペリーニとは何ぞや！？

聞いた事がない人も多いのではないでしょうか？

それもそのはず！店長の造語だそうです笑

ハモとカッペリーニを合わせて「ハモペリーニ」と命名したそうです。

「甘鯛の鉄板焼き　ウニクリームソース」

ウロコがパリッと焼きあがっていて、身はほろっととろける！

甘鯛の甘みもどかんと美味い！

ウニソースは濃厚でしっかりとウニの味がします。

「黒毛和牛フィレ肉と焼き野菜」

いよいよメインのお肉です(*‘∀‘)

見た目から美味しくないわけがありませんね！

レアに仕上がったお肉は柔らかくて歯がいらないほど。

こちらのお肉もあぶらっこくなく、いくらでも食べられそうでした！

こだわりの薬味たちも、味変で使用するとさらに美味しくお肉を食べられます。

「牛肉の焼きしゃぶ　すき焼き仕立て」

薄味のすき焼き風でしっかりとお肉の旨味が感じられます。

卵の黄身も美しいですね('ω')

「うなぎのぼる炒飯と小さなスープ」

チャーハンの上にうなぎ！！！

なんて贅沢な一品でしょう！

チャーハンはうなぎに合うように薄味に仕上がっています。

写真には写っていませんが、しそも使われており、こちらもさわやかな風味を演出しています。

「二人で仕上げるデザート」

✦❉✦ こちらはご来店時のお楽しみ ✦❉✦

気さくな店長が楽しく演出してくれますよ(*^^*)

「ベリーティラミス、食後のコーヒー」

さわやかな味わいでお肉のあとにはピッタリでした。

まとめ

全体的に大満足でした。

味はもちろんのこと、店長も気さくで常に楽しませてくれます。

鉄板焼き屋さんらしくない料理も多かった気がしますが、食事を『楽しんでほしい』

という店長の思いが詰まっており、特別な日にはピッタリだと思います。

落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごしたい方には向かないかもですが・・・笑

料理とエンタメの融合が楽しめる新しい形の鉄板焼き屋さん！

皆さんもぜひ行かれてみては？

それでは最後にお店情報の紹介です。

メニュー

お店のホームページとInstagramをご確認ください。

アクセス

【住所】

〒755-0042

山口県宇部市松島町11-15

【営業時間】

18:00～24:00(L.O.23:00)

【定休日】

不定休（基本無休）

【駐車場】

あり（2台）

【支払い方法】

現金、クレジットカード、QRコード決済、電子決済

他のお店の情報も分かりやすくカテゴリー別に掲載しているので、ぜひトップページから見てみてね！

宇部市のフレンチみたいな和食コース「庖宰 雅流 」さんもオススメです！

Instagram、YouTubeでは動画で紹介しているのでそちらもぜひ！

それでは次回もお楽しみに！