「畑からつくる紅茶カフェ 霞」山口県防府市

山口県産の茶葉を使用した手作り紅茶と映えスイーツ！

オススメ度★★★★☆

今回は山口県防府市にある「畑からつくる紅茶カフェ 霞（かすみ）」さんを訪れました。

こちらのお店は県道187号線沿いにあります。

駐車場はお店の前に6台。

狭いのと、歩道に隣接しているので、駐車の際は気を付けて停めてください。

外観、内観

お店に入ってすぐ様々な種類の紅茶が並んでいます。

周南市の高瀬と、宇部市の小野で育った紅茶があり、同じ種類でも

育った場所、採れた時期、発酵時間などで味や香りが全く変わるそう！

紅茶は繊細なんですね('ω')

オシャレで落ち着く空間です。

お店の中に製茶室もあり、ここで茶葉を発酵、乾燥させて紅茶を作っているそうです。

レビュー

ドリンクと食べ物は最初に前払いで注文するシステム。

今回は「本日の紅茶」と「ロイヤルミルクティー」、「デザートプレート」を注文しました。

「本日の紅茶（730円）」

「ロイヤルミルクティー（800円）」

紅茶はどちらもポットに入っており、なかなか飲みごたえがあります。

「デザートプレート（1,300円）」

左から「薔薇のブランマンジェ」、「薔薇マカロン」、「生チョコ」

デザートはどれも完成度が高く、紅茶との相性も抜群！

ゆったりとした時間が過ごせて大満足でした！

こちらの紅茶カフェは横のマカロン屋さんをしている店長が開いたお店。

なんと店長自ら育てた茶葉で紅茶を作っているそうです！

マカロンに合う紅茶を作りたい！と周南市の高瀬と宇部市の小野で茶畑を借りて育てているそう。

凄い行動力ですね(;・∀・)

無農薬、無肥料で育てた茶葉から作られる紅茶は優しい自然の味わいでした。

量り売りもしていますので、おうちで楽しむ事もできますよ！

自然派マカロン専門店 NeiGe

マカロン専門店もちらっとご紹介です。

マカロンも無添加で、甘い中にもコクやまろやかさが感じられ、口当たりもフワフワ！

着色料も不使用で、例えば赤いマカロンの色はビーツの色だそう。

今まで食べた中で一番美味しいマカロンでした( *´艸｀)

お持ち帰りして家でもマカロンを楽しませてもらいました。

種類は「ミルクティー」「抹茶」「米粉とほうじ茶」。

ネット販売もしていますので、興味がある方はこちらから！

自然派のマカロン屋さん！紅茶カフェ！

皆さんもぜひ行かれてみては？

それでは最後にお店情報の紹介です。

メニュー

お店のInstagramをご確認ください。

アクセス

【住所】

〒747-0849

山口県防府市西仁井令1丁目3-20 101

【営業時間】

10:00～18:00（cafe11:00〜17:00）

毎週金土には18:30～夜カフェも営業しているそうです。

【定休日】

月、火、水

【駐車場】

お店前に6台あり。

【支払い方法】

現金、クレジットカード、QRコード決済、電子決済

他のお店の情報も分かりやすくカテゴリー別に掲載しているので、ぜひトップページから見てみてね！

インスタグラム、YouTubeでは動画で紹介しているのでそちらもぜひ！

それでは次回もお楽しみに！