山口県宇部市宇部新川駅付近「鶏そば すけ兵衛」

宇部市でこんな醤油ラーメンが食べられるとは！！

オススメ度★★★★☆

今回は宇部市にある醤油ラーメン屋さん「鶏そば すけ兵衛」さんにお邪魔しました。

こちらのお店は飲食業を長く経験された方と家具職人の方が共同して開かれたお店だそうです。

なかなか珍しいタッグですね。

しかも！鯛塩ラーメンで有名な「やまぞえ製麺所」さん監修のもと、オープンしたようです！

今では東京に進出し、宇部にはありませんが人気のお店でしたね。

味にも期待大です( *´艸｀)

こちらのお店のメインは鶏醤油ラーメン。

豚骨系の多い宇部市では比較的珍しいラーメンかと思います。

お店に入るとまずは券売機で食券を購入します。

オススメは鶏醤油らーめん！

今回は鶏醤油らーめんとゆず塩らーめん、そしてミニ辛ミンチ丼を頂きます。

食券を渡してテーブルへ。

店内はテーブル席とボックス席の計18席。

とてもきれいな店内です。

そして何といっても目を引くのが壁の絵！

こちらは「新横浜ラーメン博物館」をイメージしており、家具作家のオーナーがデザインしたそうです。

店内も完全DIYで改装したそう。

壁のしっくい、インパクトのある壁の絵、とてもお洒落な仕上がりとなっていますね！

ラーメンのこだわりも店内に張り出されていました。

麺も「手もみちぢれ麺」と「ストレート細麺」から選べ、かなりこだわりが感じられます！

今回はオススメの「手もみちぢれ麺」をチョイスしました。

雰囲気を楽しんでいるうちにらーめんが到着です。

「鶏醤油らーめん」

それでは実食です！

これは！う、うまい！！

麺に旨味が染み出したスープが絡み、最高です！

何といってもスープがうまい！

鶏の旨味がとんでもない！

見た目は濃そうな感じがしますが、優しい味で、スープまで飲み干せます！

「ゆず塩らーめん」

こちらも負けてはいません！

鶏の旨味がたっぷり溶け出した塩らーめんに柚子胡椒がマッチ！

鶏の炭火焼がトッピングされていますが、こちらも思いのほかよく合います。

お好みで混ぜて味変しながら食べると最後まで楽しめますね！

ミニ辛ミンチ丼

思ったよりボリュームがあります！

そして思ったより辛い！

ご飯が進んでたまりませんが、辛いのが苦手な人はギブアップする可能性もあるかも笑

お店の雰囲気、料理の味、全体的に大満足でした。

皆さんも訪れてみては？

それでは最後にメニューとお店情報の紹介です。

メニュー

光の関係で見えにくくてすみません、、、

アクセス

【住所】

〒755-0042

山口県宇部市松島町19-1

【営業時間】

昼営業　11:00～15:00(LO14:30)

夜営業　18:00～21:00(LO20:30)

土曜の夜営業　18:00～24:00(LO23:30)

【定休日】

火曜日

【駐車場】

目の前にコインパーキング有。

それでは次回もお楽しみに！